Sezon wiosenno-letni jest wyjątkowy w kuchni. Pojawiają się świeże warzywa i owoce, to czas dań sezonowych. Dla mnie - rządzą szparagi. Bardzo mnie cieszy, że sa coraz popularniejsze, kupić można je nawet w dyskontach.
Zielone czy białe? Z jednej strony smak mają podobny, ale jednak inny. Zielone wymagają znacznie mniej pracy, wystarczy pozbyć się twardych końcówek. Białe trzeba niestety obrać, jednak ich smak jest delikatniejszy. Szparagi najlepiej jest przygotować na parze - wystarczy im 5 minut! Zielone można jeść na surowo, jako składnik sałatki. Świetne są też z grilla.
A jak obsłużyć szparaga? Jak nie popełnić błędu w sklepie? Przede wszystkim wybieramy te, które są w dobrej formie - zielone powinny mieć intensywny kolor, powinny być twarde, lekko elastyczne. Nie mogę być zwiędłe i oklapłe. Chude, czy grube? To już zależy do czego chcemy ich użyć. Ładniejsze są te chudsze, ale jeśli chcemy przygotować zupę krem to będzie bez znaczenia. Szparagi muszą skrzypieć, jak się je o siebie ociera.
Jak już wybierzemy idealny pęczek, to trzeba pozbyć się końcówek. Najlepiej jest nagiąć szparaga i sam powinien się złamać w odpowiednim miejscu. Czasem jednak lepiej jest po prostu odciąć twarde końcówki. Jak wspominałam, białe trzeba dodatkowo obrać. Szparagi gotujemy krótko - 5-7 minut, mają pozostać sprężyste, rozgotowane nie są zbyt smaczne. Klasycznie podaje się je z sosem holenderskim i jajkiem.
Polecam szparagi, póki jest na nie sezon. A niestety - jest bardzo krótki! sałatka z truskawkami i mozzarella przepis
W temacie przepis na sałatkę z truskawkami warto poczytać również pozostałe informacje.
Wpis inspirowany jest również sałatka z truskawkami i mozzarella przepis
W temacie sałatka z truskawkami przepis warto poczytać również pozostałe informacje.
Na temat przepis na sałatkę z truskawkami to też niezłe info
wtorek, 10 czerwca 2014
o kuchni regionalnej słów kilka
Lokalnie i sezonowo - to jeden z ciekawszych trendów kulinarnych. Takie podejście często znaczy też - tanio. Dobrze się składa, bo najlepszy sezon w trakcie - teraz królują szparagi, za niedługo zostaną jednak zdetronizowane przez truskawki.
Świetnie się mają lokalne sery, jak na przykład koryciński, i wędliny - jak kiełbasa lisiecka. Coraz większą uwagę konsumenci przykładają do pochodzenia produktu i do jego jakości. Już nie chcemy zjeść pizzy nad morzem i w górach, wolelibyśmy lokalne specjały. Polska kuchnia regionalna może być równie egzotyczna, jak ta orientalna. Smutne trochę, ze ciągle o tą drugą u nas łatwiej.
Jednak z roku na rok jest lepiej. Warto tez sięgnąć po takie produkty, jak rabarbar. Te niepozorne gorzko-kwaśne łodygi, w przepięknym kolorze, można bardzo ciekawie wykorzystać. Sezon już się zaczął. Rabarbar to taka polska cytryna - świetnie się sprawdzi w roli lemoniady. Dobrze zbalansuje słodki smak wielu deserów. Aż się prosi o sernik na zimno z rabarbarem, lub jakąś tartę.
Sezonowo i lokalnie - to bardzo fajny trend. Oby przetrwał i zyskiwał na popularności. rabarbar przepis
Na temat gulasz na piwie przepis to też niezłe źródło
gulasz z rabarbarem przepis - to całkiem niezłe
Warto rzucić okiem także na gulasz wieprzowy przepis
Podobny temat również rabarbar przepis
Świetnie się mają lokalne sery, jak na przykład koryciński, i wędliny - jak kiełbasa lisiecka. Coraz większą uwagę konsumenci przykładają do pochodzenia produktu i do jego jakości. Już nie chcemy zjeść pizzy nad morzem i w górach, wolelibyśmy lokalne specjały. Polska kuchnia regionalna może być równie egzotyczna, jak ta orientalna. Smutne trochę, ze ciągle o tą drugą u nas łatwiej.
Jednak z roku na rok jest lepiej. Warto tez sięgnąć po takie produkty, jak rabarbar. Te niepozorne gorzko-kwaśne łodygi, w przepięknym kolorze, można bardzo ciekawie wykorzystać. Sezon już się zaczął. Rabarbar to taka polska cytryna - świetnie się sprawdzi w roli lemoniady. Dobrze zbalansuje słodki smak wielu deserów. Aż się prosi o sernik na zimno z rabarbarem, lub jakąś tartę.
Sezonowo i lokalnie - to bardzo fajny trend. Oby przetrwał i zyskiwał na popularności. rabarbar przepis
Na temat gulasz na piwie przepis to też niezłe źródło
gulasz z rabarbarem przepis - to całkiem niezłe
Warto rzucić okiem także na gulasz wieprzowy przepis
Podobny temat również rabarbar przepis
poniedziałek, 9 czerwca 2014
Ogólnie o sprawach kulinarnych
Pisałam o kuchni polskiej. Pisałam o francuskiej, i orientalnej, o kuchni w ogóle też było. A prawda jest taka, że o jedzeniu i gotowaniu można pisać w nieskończoność. Można pisać felietony o serach, o owocach morza, ale także o bigosie. Jedzenie jest przyjemnością, jest częścią kultury i częścią cywilizacji. Z najbardziej banalnego popędu biologicznego zrobiliśmy sztukę. Sztukę kulinarną.
Są potrawy tradycyjne. Najczęściej narodowe, za którymi stoi murem tradycja. Każdy naród takie potrawy ma. Często stoi też kontekst historyczny (jak pizza Margarita).
Są też kreacje kuchni molekularnej. Niesamowite kompozycje, mini dzieła sztuki na talerzu, przygotowane z naukową precyzją (często dosłownie), z użyciem wręcz laboratoryjnych metod. To jest fascynujące i ciekawe. Raczej nie do odtworzenia w domu (oddaję honor tym, którzy mają w spiżarni ciekły azot - ja nie posiadam).
Jest kuchnia fusion. Czyli łączenie w jednym daniu wielu kuchni narodowych. To interesujące, ale również ryzykowne eksperymenty. Połączyć kuchnię tajską i meksykańską? Kosmos. Albo polską i japońską? Ciężko to sobie wyobrazić.
Jak widać gotowanie i jedzenie to temat, który trudno wyczerpać. Pasjonatów kulinarnych jest na świecie wiele. To coś co łączy wszystkie nacje. przepis na klopsiki w sosie pomidorowym
W temacie przepis na klopsiki w sosie pomidorowym warto poczytać również pozostałe informacje.
Na temat przepis na klopsiki w sosie pomidorowym to też niezłe źródło
Dodatkowe informacje znalazłem właśnie tutaj przepis na klopsiki w sosie pomidorowym - polecam ten artykuł. Zdecydowanie jest warty przeczytania.
klopsiki przepis - też dobry
Są potrawy tradycyjne. Najczęściej narodowe, za którymi stoi murem tradycja. Każdy naród takie potrawy ma. Często stoi też kontekst historyczny (jak pizza Margarita).
Są też kreacje kuchni molekularnej. Niesamowite kompozycje, mini dzieła sztuki na talerzu, przygotowane z naukową precyzją (często dosłownie), z użyciem wręcz laboratoryjnych metod. To jest fascynujące i ciekawe. Raczej nie do odtworzenia w domu (oddaję honor tym, którzy mają w spiżarni ciekły azot - ja nie posiadam).
Jest kuchnia fusion. Czyli łączenie w jednym daniu wielu kuchni narodowych. To interesujące, ale również ryzykowne eksperymenty. Połączyć kuchnię tajską i meksykańską? Kosmos. Albo polską i japońską? Ciężko to sobie wyobrazić.
Jak widać gotowanie i jedzenie to temat, który trudno wyczerpać. Pasjonatów kulinarnych jest na świecie wiele. To coś co łączy wszystkie nacje. przepis na klopsiki w sosie pomidorowym
W temacie przepis na klopsiki w sosie pomidorowym warto poczytać również pozostałe informacje.
Na temat przepis na klopsiki w sosie pomidorowym to też niezłe źródło
Dodatkowe informacje znalazłem właśnie tutaj przepis na klopsiki w sosie pomidorowym - polecam ten artykuł. Zdecydowanie jest warty przeczytania.
klopsiki przepis - też dobry
niedziela, 8 czerwca 2014
jeszcze na siebie zarabia
Wielu z nas marzy o własnym zacisznym miejscu, którym można wypocząć.
Wielu z nas chciało by mieć na własność mieszkanie lub dom.
Niektórzy mają to szczęście, że już posiadają swoje własne lokum, ale większość z młodych ludzi niestety nie.
Realia są takie, że wielu z nas po prostu nie stać na zakup mieszkania lub budowy domu.
Zarobki na to nie pozwalają. Wiele osób więc wynajmuje mieszkania u innych.
Aby kupić mieszkanie trzeba dysponować odpowiednią ilością pieniędzy.
Z reguły są to kwoty od 60 tyś. ( okazje np. zadłużone kawalerki odkupowane od spółdzielni) wzwyż. Dwupokojowe mieszkanie w mieście średniej wielkości można już kupić w okolicach 130 tyś. PLN.
Aby taką sumę uzbierać trzeba przede wszystkim dobrze zarabiać i dość solidnie oszczędzać lub wyjechać na jakiś czas do pracy za granicę i również mocno oszczędzać.
Najłatwiejszą więc opcją na zakup mieszkania pozostaje kredyt pod warunkiem, że posiadamy zdolność kredytową.
W zależności na jaką kwotę weźmiemy kredyt i na ile lat sobie go rozłożymy miesięczna rata będzie nas wynosiła od ok 800zł. wzwyż.
Przykładowo przy kredycie na 130 tyś. rozłożonym na 35 lat rata miesięczna będzie nas wynosiła ok. 750zł. Przy tej samej wartości kredytu rozłożonego na 10 lat rata może już wynosić ok 1350zł miesięcznie.
Tak więc to jaki kredyt weźmiemy zależy od wielu czynników, od tego ile zarabiamy, czy nastawiamy się na to, że sami będziemy go spłacali czy też z małżonką lub mężem, ile mamy wkładu własnego itp.
Niektóre osoby wykazujące się żyłką przedsiębiorczą kupują mieszkanie w kredyt, a następnie wynajmują je i w ten sposób mieszkanie się samo spłaca, a w niektórych przypadkach nawet jeszcze na siebie zarabia. Oczywiście właściciel takiego mieszkania mieszka w innym miejscu jeżeli ma taką możliwość.
Zakup mieszkania jest zawsze lepszą opcją niż wynajmowanie od kogoś. Gdy wynajmujemy tracimy pieniądze, nie inwestujemy ich w nic. Dlatego warto przyjrzeć się swoim możliwościom, być może poszukać okazji lub poszukać wspólnika do zakupu, a potem wynajmu mieszkania. szczecin nowe mieszkania
Jeśli mowa o mieszkania szczecin to wspomnę też o innych źródłach.
Na temat deweloper szczecin to też niezłe źródło
Dodatkowe informacje znalazłem właśnie tutaj mieszkania szczecin - polecam ten artykuł. Zdecydowanie jest warty przeczytania.
Podobny temat również mieszkania deweloperskie szczecin
Wielu z nas chciało by mieć na własność mieszkanie lub dom.
Niektórzy mają to szczęście, że już posiadają swoje własne lokum, ale większość z młodych ludzi niestety nie.
Realia są takie, że wielu z nas po prostu nie stać na zakup mieszkania lub budowy domu.
Zarobki na to nie pozwalają. Wiele osób więc wynajmuje mieszkania u innych.
Aby kupić mieszkanie trzeba dysponować odpowiednią ilością pieniędzy.
Z reguły są to kwoty od 60 tyś. ( okazje np. zadłużone kawalerki odkupowane od spółdzielni) wzwyż. Dwupokojowe mieszkanie w mieście średniej wielkości można już kupić w okolicach 130 tyś. PLN.
Aby taką sumę uzbierać trzeba przede wszystkim dobrze zarabiać i dość solidnie oszczędzać lub wyjechać na jakiś czas do pracy za granicę i również mocno oszczędzać.
Najłatwiejszą więc opcją na zakup mieszkania pozostaje kredyt pod warunkiem, że posiadamy zdolność kredytową.
W zależności na jaką kwotę weźmiemy kredyt i na ile lat sobie go rozłożymy miesięczna rata będzie nas wynosiła od ok 800zł. wzwyż.
Przykładowo przy kredycie na 130 tyś. rozłożonym na 35 lat rata miesięczna będzie nas wynosiła ok. 750zł. Przy tej samej wartości kredytu rozłożonego na 10 lat rata może już wynosić ok 1350zł miesięcznie.
Tak więc to jaki kredyt weźmiemy zależy od wielu czynników, od tego ile zarabiamy, czy nastawiamy się na to, że sami będziemy go spłacali czy też z małżonką lub mężem, ile mamy wkładu własnego itp.
Niektóre osoby wykazujące się żyłką przedsiębiorczą kupują mieszkanie w kredyt, a następnie wynajmują je i w ten sposób mieszkanie się samo spłaca, a w niektórych przypadkach nawet jeszcze na siebie zarabia. Oczywiście właściciel takiego mieszkania mieszka w innym miejscu jeżeli ma taką możliwość.
Zakup mieszkania jest zawsze lepszą opcją niż wynajmowanie od kogoś. Gdy wynajmujemy tracimy pieniądze, nie inwestujemy ich w nic. Dlatego warto przyjrzeć się swoim możliwościom, być może poszukać okazji lub poszukać wspólnika do zakupu, a potem wynajmu mieszkania. szczecin nowe mieszkania
Jeśli mowa o mieszkania szczecin to wspomnę też o innych źródłach.
Na temat deweloper szczecin to też niezłe źródło
Dodatkowe informacje znalazłem właśnie tutaj mieszkania szczecin - polecam ten artykuł. Zdecydowanie jest warty przeczytania.
Podobny temat również mieszkania deweloperskie szczecin
sobota, 7 czerwca 2014
Czemu Polacy płacą tak dużo za wodę?Ile kosztuje woda?
Woda to ciekawy temat. Pisałam już o tym, że jako kraj mamy szokująco niskie zasoby wodo pitnej. Kolejnym równie szokując faktem jest to, płacimy najwyższe rachunki za wodę w Europie.
Jest to nie tylko szokujące, ale i bolesne dla naszych portfeli. Jednak wynika to nie tylko dlatego, że stawki są u nas wysokie. Wyliczenia są procentowe, czyli na dostarczenie wody i odprowadzenie ścieków przeznaczamy ok. 2 procent domowego budżetu (miesięcznie). Kwotowo wychodzi drożej, niż prąd - czteroosobowa rodzina płaci za wodę ok. 115 zł.
Jak wyglądają te liczby w porównaniu z innymi krajami? Grecy wydaja ok. 0,2 proc. swojego budżetu na wodę, Niemcy 0,8. Jednak biorąc pow uwagę, że wynik jest procentowy, nie oznacza to, że nominalnie jest taniej - po prostu przeciętny Niemiec zarabia znacznie więcej, niż przeciętny Polak.
Jednak co ciekawe - zużycie wody w Polsce maleje. Ale rachunki rosną - dlaczego tak jest? Przedsiębiorstwa wodociągowe tłumaczą to tym, że płacić trzeba za utrzymanie i rozwój infrastruktury. I są to koszty stałe (lub rosnące), niezależne od zużycia wody. Nie jest to pocieszające.
Z pewnością nie bez znaczenia jest również fakt, że mamy za niskie zasoby wody pitnej. A co za tym idzie, prawem podaży, musi być ona droższa. oczyszczalnie przydomowe
oczyszczalnie przydomowe - też dobry
Warto rzucić okiem także na przydomowa oczyszczalnia ścieków
Jeśli mowa o przydomowe oczyszczalnie ścieków to wspomnę też o innych źródłach.
Na ten temat napisali także na oczyszczalnia przydomowa
Jest to nie tylko szokujące, ale i bolesne dla naszych portfeli. Jednak wynika to nie tylko dlatego, że stawki są u nas wysokie. Wyliczenia są procentowe, czyli na dostarczenie wody i odprowadzenie ścieków przeznaczamy ok. 2 procent domowego budżetu (miesięcznie). Kwotowo wychodzi drożej, niż prąd - czteroosobowa rodzina płaci za wodę ok. 115 zł.
Jak wyglądają te liczby w porównaniu z innymi krajami? Grecy wydaja ok. 0,2 proc. swojego budżetu na wodę, Niemcy 0,8. Jednak biorąc pow uwagę, że wynik jest procentowy, nie oznacza to, że nominalnie jest taniej - po prostu przeciętny Niemiec zarabia znacznie więcej, niż przeciętny Polak.
Jednak co ciekawe - zużycie wody w Polsce maleje. Ale rachunki rosną - dlaczego tak jest? Przedsiębiorstwa wodociągowe tłumaczą to tym, że płacić trzeba za utrzymanie i rozwój infrastruktury. I są to koszty stałe (lub rosnące), niezależne od zużycia wody. Nie jest to pocieszające.
Z pewnością nie bez znaczenia jest również fakt, że mamy za niskie zasoby wody pitnej. A co za tym idzie, prawem podaży, musi być ona droższa. oczyszczalnie przydomowe
oczyszczalnie przydomowe - też dobry
Warto rzucić okiem także na przydomowa oczyszczalnia ścieków
Jeśli mowa o przydomowe oczyszczalnie ścieków to wspomnę też o innych źródłach.
Na ten temat napisali także na oczyszczalnia przydomowa
Chłodniki, sałatki koktajle - moje letnie menu
No i pierwszą falę upałów mamy za sobą. Ja należę do osób, które zdecydowanie preferują chłodniejsze klimaty. Jest to problematyczna sytuacja - ciężko skupić się na pracy, zaburzeniom ulega rytm snu, spada apetyt. No właśnie - przy wysokich temperaturach nie gotuję. Jedynie kroję, miksuję, siekam. Nie dałabym rady przełknąć pełnego zestawu obiadowego, ciepłej zupy i panierowanego kotleta. Oj, nie...
Co więc jeść w upały? Ja lubię potrawy na zimno. Zazwyczaj są one lekkie, ich podstawą są owoce i warzywa. Uwielbiam gazpacho - hiszpański chłodnik na bazie pomidorów, nie pogardzę też rodzimym chłodnikiem litewskim (chociaż jego przygotowanie jest bardziej skomplikowane). Zbawieniem są lekkie sałatki, podane z winegretem. Jeśli ktoś lubi mięso, to tatar świetnie się sprawdzi. Mój organizm latem mięsa się nie domaga. No i sezon na szparagi wciąż trwa. Są przepyszne, wymagają krótkiego gotowania, można je potem owinąć w plaster dobrej szynki i podać z masłem lub sosem holenderskim. Jest rabarbar - można z niego zrobić genialną lemoniadę, ja dodaję do niej lawendy.
Sposobów na upały jest dużo. A wiadomo - jeść trzeba. Moja kuchnia latem jest bardzo nagrzana, zwłaszcza w godzinach popołudniowych, bo zorientowana jest na zachód. Dlatego nie lubię spędzać w niej zbyt dużo czasu. Latem. Bo zimą to co innego ;). deser z truskawkami przepis
Oprócz tego mogę jeszcze odesłać do: mus truskawkowy przepis - moim zdaniem są to całkiem pomocne materiały.
W temacie przepis na mus truskawkowy warto poczytać również pozostałe informacje.
Na temat deser z truskawkami przepis to też niezłe źródło
Warto rzucić okiem także na przepis na mus truskawkowy
Co więc jeść w upały? Ja lubię potrawy na zimno. Zazwyczaj są one lekkie, ich podstawą są owoce i warzywa. Uwielbiam gazpacho - hiszpański chłodnik na bazie pomidorów, nie pogardzę też rodzimym chłodnikiem litewskim (chociaż jego przygotowanie jest bardziej skomplikowane). Zbawieniem są lekkie sałatki, podane z winegretem. Jeśli ktoś lubi mięso, to tatar świetnie się sprawdzi. Mój organizm latem mięsa się nie domaga. No i sezon na szparagi wciąż trwa. Są przepyszne, wymagają krótkiego gotowania, można je potem owinąć w plaster dobrej szynki i podać z masłem lub sosem holenderskim. Jest rabarbar - można z niego zrobić genialną lemoniadę, ja dodaję do niej lawendy.
Sposobów na upały jest dużo. A wiadomo - jeść trzeba. Moja kuchnia latem jest bardzo nagrzana, zwłaszcza w godzinach popołudniowych, bo zorientowana jest na zachód. Dlatego nie lubię spędzać w niej zbyt dużo czasu. Latem. Bo zimą to co innego ;). deser z truskawkami przepis
Oprócz tego mogę jeszcze odesłać do: mus truskawkowy przepis - moim zdaniem są to całkiem pomocne materiały.
W temacie przepis na mus truskawkowy warto poczytać również pozostałe informacje.
Na temat deser z truskawkami przepis to też niezłe źródło
Warto rzucić okiem także na przepis na mus truskawkowy
piątek, 6 czerwca 2014
Nowa dotacja - 50 tysięcy do domu pasywnego - czy na pewno?
Tym razem będzie o dotacjach. Ten rok obfituje w rządowe pomysły na dofinansowanie rynku nieruchomości - jest "Mieszkanie dla Młodych", mają być mieszkania na wynajem (chyba też dla młodych), no i jest program dotacji do budowy domów energooszczędnych ( 30 tysięcy) i pasywnych ( 50 tysięcy ).
No i super - zbuduj dom pasywny, dołożymy ci 50 tysięcy. Wygląda dobrze, ale realia takie nie są. Czemu więc mimo dużego zainteresowania (jak twierdzą bankowcy), mało kto korzysta z tej świetnej opcji? Pewnie dlatego, że od kwoty dotacji trzeba zapłacić... podatek dochodowy. Więc już na "dzień dobry" tracimy całkiem sporo. Po drugie - dokumentacja, weryfikacja, audyty, dokumentacja... I jeszcze więcej dokumentacji. Mało, że kolejne tysiące idą sobie gdzieś (bo gdzie to nikt nie wie), to jeszcze nie masz gwarancji, że te wszystkie (z pewnością niezbędne) wymagania dasz radę spełnić. Tak więc na samą technologię (np. płyta fundamentowa, rekuperator, okna pasywne) za dużo nie zostaje.
Wniosek jest jeden - taniej wybudujesz dom pasywny (lub energooszczędny) bez dotacji, niż z dotacją. Ponieważ, żeby dostać to dofinansowanie od naszego hojnego rządu, to musisz spełnić szereg wymagań, zapłacić od dotacji podatek dochodowy, no i - wziąć kredyt w banku (czyli doliczyć trzeba jeszcze koszty tego kredytu). To chyba najbardziej niekorzystna dotacja wszech czasów. gotowe domy
Jeśli mowa o domy szkieletowe to wspomnę też o innych źródłach.
Na temat domy kanadyjskie to też niezłe info
domy kanadyjskie - też dobry
Podobny temat również domy pasywne
No i super - zbuduj dom pasywny, dołożymy ci 50 tysięcy. Wygląda dobrze, ale realia takie nie są. Czemu więc mimo dużego zainteresowania (jak twierdzą bankowcy), mało kto korzysta z tej świetnej opcji? Pewnie dlatego, że od kwoty dotacji trzeba zapłacić... podatek dochodowy. Więc już na "dzień dobry" tracimy całkiem sporo. Po drugie - dokumentacja, weryfikacja, audyty, dokumentacja... I jeszcze więcej dokumentacji. Mało, że kolejne tysiące idą sobie gdzieś (bo gdzie to nikt nie wie), to jeszcze nie masz gwarancji, że te wszystkie (z pewnością niezbędne) wymagania dasz radę spełnić. Tak więc na samą technologię (np. płyta fundamentowa, rekuperator, okna pasywne) za dużo nie zostaje.
Wniosek jest jeden - taniej wybudujesz dom pasywny (lub energooszczędny) bez dotacji, niż z dotacją. Ponieważ, żeby dostać to dofinansowanie od naszego hojnego rządu, to musisz spełnić szereg wymagań, zapłacić od dotacji podatek dochodowy, no i - wziąć kredyt w banku (czyli doliczyć trzeba jeszcze koszty tego kredytu). To chyba najbardziej niekorzystna dotacja wszech czasów. gotowe domy
Jeśli mowa o domy szkieletowe to wspomnę też o innych źródłach.
Na temat domy kanadyjskie to też niezłe info
domy kanadyjskie - też dobry
Podobny temat również domy pasywne
Subskrybuj:
Posty (Atom)